생귀리 (1) 썸네일형 리스트형 귀리의 건강한 섭취 방법: 생귀리 vs. 조리된 귀리 귀리는 최근 건강식으로 주목받고 있는 슈퍼푸드 중 하나입니다. 고소한 맛과 풍부한 영양소 덕분에 많은 사람들이 귀리를 식단에 포함시키고 있습니다. 하지만 귀리를 어떻게 섭취하는 것이 가장 좋은지에 대한 궁금증이 많습니다. 이번 포스트에서는 귀리를 생으로 먹는 방법과 조리된 귀리의 장단점, 그리고 GI(혈당지수)에 대해 알아보겠습니다.1. 귀리, 생으로 먹어도 될까?1.1 물에 씻어서만 먹는 방법귀리는 물에 씻어서 생으로 먹는 것도 가능합니다. 그러나 귀리는 단단한 곡물이기 때문에 생으로 섭취할 경우 소화가 잘되지 않을 수 있습니다. 그래서 최소한 물에 불리거나 조리하여 섭취하는 것이 좋습니다. 생귀리를 선택할 경우, 오트밀(압착 귀리)이나 스틸컷 귀리처럼 가공된 형태를 선택하는 것이 소화에 더 유리합니다.. 이전 1 다음
