건새우 볶음 레시피, 맛과 영양을 동시에!

안녕하세요! 오늘은 제가 만든 맛있는 건새우 볶음 레시피에 대해 소개합니다. 건새우는 간편하게 요리할 수 있는 재료로, 풍부한 맛과 영양을 제공합니다. 이 글에서는 건새우의 효능, 간단한 볶음 레시피, 그리고 건새우를 활용한 요리 방법을 알아보겠습니다.

건새우는 맛뿐만 아니라 다양한 건강 효능이 있는 식재료입니다.

1.1 고단백 식품

건새우는 단백질이 풍부하여 근육 형성과 회복에 도움을 줍니다. 100g당 약 60g의 단백질을 포함하고 있어, 운동 후 영양 보충에도 안성맞춤입니다.

1.2 오메가-3 지방산

건새우는 오메가-3 지방산이 포함되어 있어 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 이 성분은 혈압을 조절하고 염증을 줄이는 데 효과적입니다.

1.3 비타민과 미네랄

건새우는 비타민 B군, 칼슘, 철분 등 다양한 미네랄을 포함하고 있어 면역력 강화와 뼈 건강에 기여합니다. 특히, 철분은 빈혈 예방에 중요한 역할을 합니다.

이제 본격적으로 건새우 볶음을 만들어 보겠습니다. 간단하면서도 맛있고 영양가 높은 요리입니다!

재료

● 건새우 100g
● 양파 1개
● 대파 1대
● 간장 1 큰술
● 참기름 1 큰술
● 다진 마늘 1 작은술
● 후춧가루 약간
● 식용유 적당량

만드는 법

2.1 재료 손질: 양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다. 청양고추는 송송 썰어주세요.

2.2 건새우 준비: 건새우는 물에 10분 정도 불려서 부드럽게 만듭니다. 물기를 제거한 후 준비합니다.

2.3 볶기: 팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 후에 다진 마늘을 넣어 향을 내줍니다.

2.4 재료 추가: 마늘 향이 올라오면 양파와 대파를 넣고 볶아주세요. 양파가 투명해지면 불린 건새우와 청양고추를 넣습니다.

2.5 양념: 간장과 후춧가루를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 볶습니다. 마지막에 참기름을 넣어 풍미를 더해줍니다.

2.6 완성: 모든 재료가 잘 볶아지면 맛있는 건새우 볶음이 완성됩니다!

건새우 볶음은 간단하게 만들 수 있는 건강한 요리로, 영양가가 높아 많은 사랑을 받고 있습니다. 건새우의 효능을 잘 활용하면 더욱 건강한 식사를 즐길 수 있습니다. 여러분도 이 맛있는 건새우 볶음 레시피로 만들어 보시고, 건강한 한 끼를 경험해 보세요!

안동부자5