텃밭 ㅐㅈ료 (1) 썸네일형 리스트형 텃밭 재료로 만든 동치미 레시피 안녕하세요! 오늘은 텃밭에서 직접 수확한 무와 쪽파로 만든 동치미 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 동치미는 시원하고 아삭한 맛이 특징인 한국의 전통 김치로, 특히 여름철에 인기가 많습니다. 신선한 재료로 만든 동치미는 건강에도 좋고, 밑반찬으로도 훌륭합니다. 그럼 동치미 만드는 방법과 함께 무와 쪽파의 효능에 대해 알아보겠습니다. 1. 동치미 만드는 법 재료: ● 무 1개 (중간 크기) ● 쪽파 한 줌 ● 굵은소금 1컵 ● 물 4컵 ● 마늘 5쪽 ● 생강 1조각 (약 1cm) ● 설탕 1큰술 (선택 사항) 2. 조리 방법:2.1 무 손질: 무는 껍질을 벗기고 약 1cm 두께로 네모나게 썰어줍니다.2.2 소금 절이기: 큰 볼에 무와 굵은소금을 넣고 잘 섞어 30분 정도 절입니다. 이 .. 이전 1 다음
