탕평채 만들기 간단한 동부묵무침 레시피

 

탕평채 동부묵무침

 

탕평채는 다양한 재료가 어우러져 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 훌륭한 요리입니다. 그중에서도 동부묵을 활용한 탕평채는 간단하면서도 맛있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 오늘은 남편이 좋아하는 동부묵을 활용해 김과 당근을 넣은 탕평채 만드는 법을 소개하겠습니다. 간식으로도 좋고, 술안주나 밥반찬으로도 안성맞춤인 탕평채 만들기 레시피를 함께 만들어 보세요!

 

 

1. 동부묵무침 레시피 재료 준비

탕평채를 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다:
● 동부묵 200g
●  김 1장
●  당근 1/2개
●  대파 1대
●  깨소금 1큰술
●  간장 1큰술
●  참기름 1큰술
● 소금, 후추 (기호에 따라)

2. 동부묵 손질하기

 

2.1 동부묵 준비: 동부묵을 적당한 크기로 썰어주세요. 너무 두껍지 않게 썰어야 간이 잘 배고, 먹기 편합니다.
2.2 당근 손질하기: 당근은 채 썰어 준비합니다. 색감과 아삭한 식감을 더해 줄 것입니다.
2.3 대파 준비: 대파도 송송 썰어줍니다.

 

3. 동부묵무침 만들기

 

3.1 재료 섞기: 큰 볼에 썰어놓은 동부묵, 당근, 대파를 넣습니다.
3.2 양념하기: 간장, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어줍니다. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 맞추세요. 모두 잘 섞어 재료에 양념이 고루 배게 합니다.
3.3 김 추가하기: 마지막으로 잘게 찢은 김을 넣고, 가볍게 섞어줍니다.

 

4. 동부묵무침 완성

 

이제 간단하고 맛있는 동부묵무침, 탕평채가 완성되었습니다! 쫄깃한 동부묵과 아삭한 당근, 고소한 김이 어우러져 맛과 영양을 동시에 즐길 수 있습니다.

탕평채는 만들기 간단하면서도 다양한 식재료를 활용할 수 있는 요리입니다. 동부묵을 주재료로 하여 김과 당근을 더하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 간식으로도 좋고, 술안주나 밥반찬으로도 적합한 이 메뉴는 가족 모두가 좋아할 것입니다. 이번 주말에 간단하게 탕평채 만들기로 맛있게 만들어 보세요. 맛있고 건강한 한 끼를 즐길 수 있을 것입니다!